關于易學仕 | 好老師教育官網(wǎng) |
移動APP下載

掃碼下載易學仕在線APP

專升本/專轉本/專接本
當前位置: 易學仕在線> 考試資訊> 專業(yè)介紹> 河南> 食品與生物工程學院專業(yè)介紹

食品與生物工程學院專業(yè)介紹

發(fā)布時間:2017/07/07 00:00:00 來源:易學仕專升本網(wǎng) 閱讀量:1308

摘要:食品與生物工程學院: http://shipin.xcu.edu.cn/ 專業(yè)介紹 1、食品科學與工程專業(yè) 培養(yǎng)目標:旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,掌握食品科學和工程領域的基本理論知識和基本技能,具備食品工程師的基本素養(yǎng)和高尚的職業(yè)操守,能

食品與生物工程學院:http://shipin.xcu.edu.cn/

專業(yè)介紹

1、食品科學與工程專業(yè)

培養(yǎng)目標:旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,掌握食品科學和工程領域的基本理論知識和基本技能,具備食品工程師的基本素養(yǎng)和高尚的職業(yè)操守,能在食品領域內從事新產(chǎn)品研發(fā)、食品檢測、工程設計、生產(chǎn)技術管理、食品科學研究等方面工作的應用型高級專門人才。

主要課程:高等數(shù)學、食品工程原理、食品生物化學、食品微生物、食品化學、食品分析、食品工藝學、食品機械與設備、食品工廠設計、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品添加劑、食品試驗設計與統(tǒng)計。

2、食品質量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,掌握食品學科的基本理論知識,具有食品質量與安全的檢測、管理和認證的基本技能,熟悉食品質量安全體系、法規(guī)與標準,能在食品領域內從事分析檢測、質量控制、安全評價、生產(chǎn)管理、教學及科研等工作的高素質應用型人才。

主要課程:食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品化學、食品工程原理、食品工藝學、食品質量與安全管理、食品添加劑、食品標準與法規(guī)、ISO-HACCP-GMP原理與實踐、食品毒理學、食品衛(wèi)生學原理與實踐、食品營養(yǎng)學、啤酒評價及質量控制實訓、酸奶評價及質量控制實訓、腐竹評價及質量控制實訓、食品安全風險源調查及分析、食品質量控制綜合設計等。

公眾號

抖音

bilibili

微博

聯(lián)系我們

服務熱線:023-68141520
返回頂部
請選擇培訓項目
專升本/專轉本/專接本 等級職稱/考研

操作成功

關閉